主に荒茶をまとめて火入れしてから選別する“先火方式”と、茶葉を大きさや
重さで選別してから火入れを行う“後火方式”の２つの方式が
あります。
伊藤園採用の後火方式は、
「茶葉の選別を行った後に、茶葉の部分の特性にそれぞれ合わせた温度やタイミングで火入れを行う」
という方法です。
例えばお茶の緑色を活かしたい部分には弱めの火入れ、香ばしい香りが特徴の部分には強めの火入れを行っています。
その分手間はかかりますが、お茶の持ち味を最大限活かすような後火方式を、
２０年以上採用してきました。
伊藤園には『美味しいお茶を飲んで欲しい』その思いがあったからです。
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株式会社伊藤園は「お〜い、お茶」で有名な緑茶などを扱っている
飲料メーカーです。
緑茶専門の飲料メーカーとしては、国内でも屈指のメーカーです。
その創業は1,966年とお茶屋さんとしては、歴史が浅く、その前身は
静岡県を本拠とした静岡茶を取り扱っていたお茶屋さんでした。
株式会社伊藤園の缶入り緑茶は1,985年に発売していますが、缶入りウーロン茶の方が発売は早く、1,981年になります。
伊藤園の野菜ジュースのライナップは、
・1日分の野菜や充実野菜緑黄色野菜ミックス
・緑の野菜モロヘイヤ＆果実ミックス、植物性乳酸菌朝から野菜
・キャロット100％、濃い熟トマト、ぎっしり15種類の旬野菜
・有機野菜有機果実ミックス、総合ビタミン12種ビタミン野菜
・ヒアルロン酸とコラーゲン野菜、こども有機1日分の緑黄色野菜フルーツ＆野菜
など多彩です。
株式会社 伊藤園の販売の柱は緑茶飲料と野菜ジュースで売上の70％を占めていて、茶葉の売上は10％にも満たないと思われます。
販売ルートはスーパーとコンビニ、自動販売機が主体です。
販売実績から見る限り、伊藤園は緑茶主体の飲料メーカーと言えますが、「充実野菜」や「１日分の野菜」シリーズなど、新しいブランドの
展開にも熱心で、総合飲料メーカーとして脱皮しつつあります。
伊藤園は、2,006年にタリーズコーヒージャパンの親会社であるフードエックス・グローブ株式会社を買収して、タリーズコーヒージャパンを
子会社化しました。
伊藤園はもともとコーヒー部門が弱点でした。
伊藤園が日本ではスターバックスに押され気味のターリーズコーヒーを傘下に収めたのは、緑茶の伊藤園から脱皮するためのブランド戦略と考えられます。
最近ではシアトルトップと言う飲み口にストッパーがついた、ターリーコーヒーで出されているのと同じ形状のカップのカップコーヒーをテスト販売するということで、話題を集めています。
コーヒーの製法も通常より1.3倍のコーヒー豆を使用したエスプレッソ仕立てのコーヒーで、ホット販売するようですが、今からとても楽しみ
です。
この商品のコンセプトは、コーヒーの持ち味を生かして、缶コーヒーではなく、
カップコーヒーにしたところがミソです。
缶コーヒーだとどうしても金臭さが残ってしまい、なかなか美味しいと言うところまでのレベルの製品はありません。
今回の伊藤園の新商品が、カップコーヒーと言う新しいジャンルのコーヒーで、きっとコーヒー飲料の台風の目になると思います。
とても楽しみです。
株式会社伊藤園の製品は、他のメーカーの製品に比べて、まじめに作っているという印象が強く、特に緑茶の場合は、好みは別にしても、
静岡茶の本来の味を、ペット飲料としては忠実に再現しています。
その意味でターリーズコーヒーとのコラボレーションとしては、最初の製品であるカップコーヒーがマーケットから評価されてきっと発展して
いくと思われます。
伊藤園 サルヴァトーレ フェラガモ プレミアムコレクションはキャンペーンのために、伊藤園が特別にデザインした限定品です。（所々に
お茶犬がおります）
薄地で透きとおった素材感のシルクシフォンスカーフです。
伊藤園 ループは茶葉（リーフ）および飲料（ドリンク）の製造・販売を中核として
●株式会社伊藤園 … 茶葉（リーフ）および飲料（ドリンク）の製造・販売
●フードエックス・グローブ 株式会社 … タリーズコーヒーなどの飲食店を経営する事業会社を統括
●伊藤園産業 株式会社 … 茶類の製造・販売および貨物運送取扱事業
●株式会社 沖縄伊藤園 … 飲料・茶葉の販売
●株式会社 伊藤園関西茶業 … 緑茶・麦茶・進物用製品の製造・販売
●ITO EN (North Amrerica) INC. … 茶葉・飲料製品の製造・販売およびティーショップの経営(アメリカ)
●Mason Distributors, Inc. … サプリメントの製造および販売(アメリカ)
●ITOEN (USA) INC. … 飲料の製造・販売(アメリカ)
●ITO EN AUSTRALIA PTY … 茶葉の製造・販売(オーストラリア)
●寧波舜伊茶業有限公司 …茶葉の製造・輸出(中国)
●福建新烏龍飲料有限公司 … ウーロン茶の日本への輸出(中国)
総合的かつ国際的です。
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